Demikian juga penjualan secara online dapat mempermudah karena tidak perlu sewa toko, cukup di rumah dengan mempekerjakan beberapa orang sebagai Karyawan.
Wahidah Ony dengan bendera katering ONIE FOOD & CAKE, saat ini sudah mempekerjakan 6 orang Karyawan tetap dan beberapa Karyawan Lepasan di rumah Jalan Perdagangan Komplek Bumi Indah Lestarii 2 no 42 Banjarmasin, yang disesuaikan dengan kegiatan produksi. Jika banyak orderan, kata Ony, ditambah lagi orangnya.
"Katering lumayan. Tapi kalau barang sedang naik, seperti sekarang bawang sedang tinggi-tingginya, kita tidak bisa menaikkan harga. Kita diharga yang biasa, tanpa menurunkan kualitas," ujar Ony, dalam pesan WhatsAppnya Senin (23/6/2025) malam.
Persaingan antara Pelaku Usaha katering kdirasakan Ony semakin tinggi karena banyaknya PHK yang terjadi dan korban PHK itu membuat usaha mandiri yang dirasakan cukup mudah dengan memilih usaha katering.
"Tapi tidak semua orang mampu melaksanakan usaha katering karena harus mensiasati kondisi harga yang semakin naik, tapi kita bisa berada pada harga yang standar," Ony menambahkan.
Apalagi dasar keinginan konsumen yang mengharapkan rasa wah tapi harga standar harga , dan kalau bisa dibawah standar harganya dengan tuntutan kualitas katering yang bagus. Sehingga sebagai Owner, pesan Ony, harus pintar mensiasati menu.
Dalam melaksanakan usaha katering, Ony menegaskan, dirinya bisa juga melakukan banting harga. Semisal Kegiatan Jum'at Berkah yang satu porsi seharga 10 ribu rupiah dengan menu istimewa seharga 15 ribu rupiah. Namun porsi yang diminta diatas 100 porsi.
Terobosan yang dilakukan Ony, dengan aktif di Sosial Media, Membuat Status dan mengenalkan produk, serta open order dan aktif menginformasikan di berbagai organisasi.
"Usaha katering menjanjikan sebagai penguatan ekonomi keluarga untuk Perempuan. Nggak mati. Yang penting mempertahankan kualitas rasa dari usaha katering Kita," tegas Ony. Sambil mengingatkan agar dilakukan inovasi menu.
Kiat Ony lainnya, dalam satu bulan harus punya pelanggan baru 10 dan terus mempertahankan Pelanggan Lama. Kalau tidak, akan terjadi stagnan.
Untuk semua Perizinan yang disyaratkan, diikuti semuanya oleh Ony dalam usaha kateringnya.*****juna